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Economia

L'anno nuovo inizia all'insegna della formazione barman con i corsi Fib a Viareggio

sabato, 5 gennaio 2019, 16:13

Una serata da non perdere martedì 8 gennaio alle 21 all'Hotel Spinelli in Darsena a Viareggio per chi vuole iniziare l'anno all'insegna della formazione e cercare così di migliorare le proprie possibilità di inserimento nel mondo del lavoro. La FIB - Federazione Italiana Barman presenta in un unico appuntamento tre corsi: miscelazione internazionale base, avanzato e maestro barista latteart. Il ciclo di lezioni base prevede un totale di 40 ore in cui verranno fornite le basi per poter affrontare fin da subito il lavoro dietro al bancone di un bar che sia in una caffetteria, un hotel, un american bar o una discoteca.

Durante le lezioni ovviamente saranno presentati gli strumenti del mestiere (ad ogni partecipante sarà consegnata una valigetta personalizzata FIB con tutto l’occorrente) e insegnate le principali tecniche di costruzione e di miscelazione. Il corsista utilizzerà prodotti top brand per esercitarsi al banco nella realizzazione dei cocktails mondiali e delle loro più famose varianti del ricettario Internazionale IBA, dei popular drinks e dei cocktails di tendenza del mondo della miscelazione. Per chi avesse già fatto il percorso base partirà invece il corso avanzato per ampliare le proprie conoscenze con approfondimenti sui principali distillati, con degustazioni e masterclass, utilizzo del ghiaccio, dell'affumicatore, delle spezie, oltre a lezioni sul vino e sul bere consapevole.

Capitolo a parte la latteart: un corso per imparare le principali tecniche di lavorazione del latte per la creazione di figure decorative nel reparto caffetteria ma anche le tecniche e le nozioni generali sul caffè. I tre corsi partiranno nelle prossime settimane ma l’appuntamento di martedì 8 gennaio alle 21 all’Hotel Spinelli rappresenta un’ottima occasione, totalmente senza impegno, per saperne di più. La formazione è la strada migliore per intraprendere un percorso professionale e provare a trovare spazio nel mercato del lavoro. Le iscrizioni sono ancora aperte scrivendo a segreteria@fibtoscana.it, chiamando o mandando un whatsapp al 370 1364641.


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