Dopo tre anni di stop, causa Covid, informiamo i lucchesi che sabato 17 a partire dal primo pomeriggio e domenica 18, dalle 9.30 alle 18.30 torna una delle feste più apprezzate di tutto il calendario del settembre lucchese: “LA FESTA DEL PANE E…..” che si svolgerà, come tradizione, in Piazza Napoleone.
Pane, focacce, torte di ogni tipo (cioccolato, amaretto, di verdure, buccellato, croissants ecc.) ma, grazie alla partecipazione dei Polentai di Filecchio, anche la mitica polenta formenton 8 file abbinata al classico e gustoso ragù di carne.
“Pane e...” è la manifestazione dedicata all’ingrediente più semplice della cultura culinaria e all’arte dei panificatori, ideata e portata avanti dalla nostra Associazione è tornata nel cuore del centro storico per promuovere il connubio tra esaltazione del sapore locale e solidarietà.
Importante è anche promuovere il valore della beneficenza per sensibilizzare la comunità: quest’anno il ricavato sarà devoluto in beneficenza all'”Associazione Luna” che è un centro anti-violenza contro le donne sito a Lucca – S. Concordio – Via Ungaretti, 86.
I panifici che, con la loro partecipazione volontaria, hanno reso possibile la realizzazione dell’evento sono i seguenti: Panificio Marchetti – Stiava; Panificio Nutini – Barga; Panificio Pandemonio – Lucca; Panificio Ragghianti – Lucca; Pizzeria La Rotella – Lucca.
Ringraziamo, infine, LUCCA PROMOS, per il contributo apportato alla realizzazione della manifestazione ed il Comune di Lucca per il Patrocinio.
