Enogastronomia

Eubiochef: alta cucina e salute, un connubio felice cena di Gala a favore di fondazione Ant

lunedì, 2 dicembre 2019, 18:00

Un successo la cena di gala Eubiochef, la finale del concorso ideato dalla Fondazione Ant Italia Onlus, andata in scena sabato sera nel foyer del Gran Teatro Puccini a Torre del Lago. Ad aggiudicarsi il primo premio è stata Barbara Rossi, seguita al secondo posto dall'istituto professionale alberghiero di Stato G. Minuto di Marina di Massa, rappresentato dal referente, l'insegnante Stefano Giorgi e al terzo posto da Elena Coccomini.  
«Eubiochef è la cena all'insegna del benessere che si svolge in collaborazione con Vetrina Toscana – ha spiegato ai presenti Benedetta Leoni, responsabile Ant del progetto – con l'obiettivo di sensibilizzare le persone sui temi della cucina salutare e della prevenzione». Come ribadito anche da Enrico Ruggeri, medico della Fondazione Ant e autore del libro "Alimentazione e salute. La prevenzione comincia a tavola".

Protagonisti in cucina gli chef stellati Giuseppe Mancino, Maurizio Marsili e Cristoforo Trapani, affiancati in sala dai sommelier della Fisar e dagli studenti degli istituti alberghieri di Massa e Viareggio. La serata presentata da Serena Magnanensi insieme a Daniela Mugnai di Vetrina Toscana, ha visto anche la performance della soprano Fabiola Formiga e del ballerino e coreografo Alex Bordigoni, accompagnati dall'arpista Veronica Pucci.

«Il ricavato della serata – ha ricordato la delegata Ant Massa-Carrara Lucca Maria Grazia Menconi – contribuirà a sostenere le attività di assistenza medica domiciliare ed i progetti di prevenzione oncologica che la Fondazione Ant svolge gratuitamente sul nostro territorio». 
Presenti tra gli altri anche il consigliere regionale Nicola Ciolini e Maria Stefania Carraresi, nella duplice veste di consigliera comunale di Viareggio e di rappresentante della Fondazione Festival Pucciniano 
Il «grazie di Ant» va anche a chi ha patrocinato l'evento, ai numerosi partner e a tutti coloro che hanno partecipato alla serata di gala.

Per informazioni sulla Fondazione ANT Italia ONLUS Delegazione Massa-Carrara Lucca telefonare ai seguenti numeri: 340 9773830 (Stefano Guidoni) 340 4886674 (Maria Grazia Menconi ) o 0585 040532 (sede: via San Remigio di Sotto 16 Località Turano - Massa).