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Scritto da Redazione
Enogastronomia
13 Giugno 2024

Visite: 252

Un evento imperdibile quello offerto da Alex Ristorante Enoteca, con sede in via Versilia a Marina di Pietrasanta: martedì 18 giugno, a partire dalle 20.30, sarà possibile partecipare ad una cena di degustazione che vedrà protagoniste cinque delle grandi etichette della prestigiosa cantina Bisol, produttrice di Prosecco della Valdobbiadene Docg. 
I Gondolieri, Crede, Molera, Relio e Cartizze: questi i nomi che sarà possibile degustare nel corso della serata, accompagnati per gustarne appieno i sapori e gli aromi da un menù preparato dallo chef Gabriele Polonia. Si comincerà con un aperitivo di benvenuto con finger food, seguito da un fiore di zucca ripieno di pesce bianco, salsa alla mugnaia e insalatina di microfoglie; si entrerà poi nel vivo della serata e del menù con le tagliatelle alla farina di cannellini condite da ragù genovese di mare e crema di cannellini alla salvia, continuando poi con il filetto di pescato accompagnato da spuma di patate, pomodorini confit, capperi e polvere di oliva. Il tutto sarà suggellato da un godurioso flan al cioccolato con salsa alla vaniglia.
Per garantire un servizio ed una qualità unica, la serata sarà riservata ad un numero limitato di ospiti, per un costo a persona di 60 euro, tutto incluso. Per prenotare è possibile chiamare ai numeri 0584-746070 (fisso) o 347-7774337 (mobile), oppure mandare un’e-mail all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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