GIOVEDÌ 28 APRILE ORE 20.30
CENA MEDIEVALE
In collaborazione con Diego Del Frate, docente di storia del cibo, scopriremo e assaggeremo cosa si mangiava nel medioevo nei giorni di grasso.
Aneddoti, curiosità sapori di una cucina lontana nel tempo.
MENÙ
PRIMA IMBANDITURA
Cialdone con anice
Pane bianco soffice
SECONDA IMBANDITURA
Frutta fuori stagione e mele acide
Stracciatella
Panzerotti e biroldo
Crostino coi fegatini ammollati
Insalata tenera
TERZA IMBANDITURA
Rosticciana, salsicce, scamerita con bietola al burro
QUARTA IMBANDITURA
Strudel
Frutta secca
Formaggio stagionato
Ippocrasso
Costo a commensale 30 euro
Prenotazioni al 329-8496801