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Scritto da marco bellentani
Enogastronomia
12 Luglio 2023

Visite: 1062

Si è svolta ieri sera, presso il Bagno Montecristo di Ponente, la premiazione e la presentazione della guida Versilia Gourmet, condotta con successo e passione da 13 anni da Gianluca Domenici. Oltre 70 invitati lungo una lunga passerella con una tavola a filo di mare e la presenza di una star della cucina come Igles Corelli (premio eccellenza italiana).

I vincitori sono: Gilda (ristorante dell'anno), Maurizio Marsili del Pesciolino Briaco (miglior chef), Cristian Pardini come migliore in sale, in forza alla Dogana e Carlo Lemmetti, ex titolare dello storico Squalo Charlie che si è aggiudicato il premio alla carriera.

Strepitosa la performance del padrone di casa, il cuciniere Gaio Giannelli, che ha proposto un lauto aperitivo, uno strepitoso risotto al fondo bruno e la coscia di vitella. Hanno completato il menu un piatto di Igles Corelli a base di Germano Reale e i dolci di Aldo Gassani.



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