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L'evento

Grande successo per il progetto di inclusione Specialmente Barman a la Gulfa

martedì, 24 agosto 2021, 08:17

Una settimana dietro al bancone del bar, un'esperienza importante professionalmente ed umanamente sia per i ragazzi che per i responsabili del progetto. Si è conclusa con grande successo l'attività del progetto SpecialMente Barman alla Sagra della Zuppa alla Contadina. Ogni sera alcuni ragazzi certificati dell'Istituto Alberghiero di Barga si sono alternati a lavoro al fianco dei barman professionisti della FIB – Federazione Italiana Barman per preparare e servire caffè, amari, cocktail ai tanti spettatori dell'area eventi della Sagra. Un esperienza di inclusione vera che ha lasciato ai ragazzi una forte sensazione di partecipazione e uno stimolo forte a continuare a sognare una professione per la quale studiano con tanto impegno. 

“Vedere questi ragazzi a lavoro è la soddisfazione più grande per tutti noi – commenta Tommaso Losavio, presidente di SpecialMente Barman – ed inoltre è stata un'ottima occasione per far conoscere il progetto al pubblico”. 

“La FIB crede da sempre sia nell'importanza degli Istituti Alberghieri che nella necessità di lavorare ad esperienze concrete di inclusione per i nostri ragazzi “speciali – commenta Federico Salvetti – segretario nazionale FIB – dietro al bancone sono dei grandi barman e noi siamo orgogliosi di averli in FIB”. 

Un grazie speciale a MIXER, azienda che ha rivoluzionato il settore del bar con la “frutta in bottiglia” al 100% naturale, e che ha fortemente voluto e sostenuto il progetto. 

Tanti sorrisi e tanti complimenti da parte di chi assaggiava i cocktail hanno reso ancora più magica questa settimana a La Gulfa e non sono mancati selfie e foto dei ragazzi con i personaggi dello spettacolo che si sono esibiti.


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