Enogastronomia

Tiziana Spera è una donna che non a vivere senza passione e, con suo marito, ha dato vita ad un'azienda che ha fatto della passione per il gusto una scelta di vita in una terra dura, ma ricca di generosità. L'abbiamo intervistata per conoscere come si producono i suoi capolavori gastronomici al formaggio

Ottima performance per Federico Salvetti che ha rappresentato la Toscana alla finale nazionale Sparkling Tour in Basilicata. Podio solo sfiorato ma il livello altissimo dei partecipanti al concorso, pur avendo…

Intervista ad una delle più famose produttrici di vino e, in particolare, di Brunello e Rosso di Montalcino. Una panoramica sull'ultima stagione turistica ed enologica da un punto di vista privilegiato per esperienza e qualità internazionalmente riconosciute

Il naturopata etnobotanico viareggino Marco Pardini, scrittore e curatore – con Abramo Rossi - della fortunata trasmissione “I colori del Serchio” su NoiTv, si concede per un’intervista in merito alle piante e al suo rapporto con la Versilia, la Garfagnana e lo chef stellato Cristiano Tomei

Lo chef stellato viareggino Cristiano Tomei si concede per qualche domanda a lato della presentazione del suo libro autobiografico “Mio nonno mi portava a fa’ gli erbi”, edito da Rizzoli (collana BUR), al Gran Caffè Margherita. Il racconto di un cuoco che ha fatto della cucina la sua vita, e viceversa

Al Gran Caffè Margherita un partecipatissimo incontro sull’ultimo libro autobiografico del cuoco viareggino Cristiano Tomei “Mio nonno mi portava a fa’ gli erbi” edito da Rizzoli (collana BUR). Ospite anche il naturopata etnobotanico Marco Pardini che ha dialogato con l’autore. A moderare Gabriella Curci del Mondadori Bookstore

Gaetano Trovato è un personaggio capace di farti sentire a proprio agio anche se non lo hai mai incontrato e conosciuto: seduto su una poltrona di fronte al camino, enorme…

Il locale della famiglia Corradi fu aperto nel 1930 e, da allora, ha accolto decine di migliaia di viandanti e pellegrini oltre a turisti e lucchesi in cerca di tradizionali sapori e calorosa accoglienza. Oggi, al timone, ci sono la mitica Elena Romani, vedova di Franco e il figlio Antonio

Due Versiliesi sul podio della finale regionale dello Sparkling Tour 2022 tenuta all'Ozon di Pisa e organizzato dalla Federazione Italiana Barman.

Parafrasando l’intramontabile canzone di Lucio Battisti, si può affermare che tante qualità di “acqua azzurra, acqua chiara” si possono “finalmente bere”, magari non con le mani come cantava il grande artista, ma semplicemente alla bottiglia o al bicchiere, sempre e indiscutibilmente di vetro