Gli sportivi di alto livello lo sanno, fare il pieno di energia in vista delle competizioni è un mantra che non può essere snobbato, ne va della forma fisica ma anche dei risultati ottenuti. Una regola che vale anche però per chi pratica abitualmente sport, magari ad alta intensità, soprattutto in specifiche occasioni, in vista di competizioni o dopo un periodo di stop. Per riprendere tutte le energie è necessaria una combo perfetta: riposo adeguato e alimentazione sana e mirata.
Alcuni cibi, infatti, sono importantissimi per il nostro organismo e per assumerli al meglio è necessario conoscere le proprietà biochimiche degli alimenti per capire che effetti hanno sul fisico dal punto di vista del peso ma anche delle energie necessarie per una migliore performance sportiva. Certamente gli acidi grassi d’origine vegetale e animale sono essenziali sul fronte dell’energia di cui il corpo ha bisogno quando si allena. Rappresentano, infatti, il miglior carburante per la muscolatura, che siano insaturi, come gli oli, che saturi, come il burro.
Ma quali scegliere? Solo quelli di alta qualità che siano in grado di dare all’organismo i valori nutrizionali di cui ha bisogno. Non tutti i tipi di burro, ad esempio, sono uguali. Il burro di mandorle, proposto da CiboCrudo, è un’eccellente fonte di acidi grassi, di vitamina E, manganese e magnesio. Ricco di energia e nutrienti, è fonte di composti antinfiammatori ed è ideale per chi pratica sport e per i più giovani.
Si tratta, inoltre, di un antiossidante naturale in quanto contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e supporta la salute cerebrale e il buon funzionamento della memoria. Tutto questo è possibile perché questo burro è una crema di mandorle 100% naturale e proviene dalla fertile regione dell’Alta Murgia in Puglia, preparato solo con mandorle bio italiane, senza alcuna aggiunta estranea.
Le mandorle, coltivate in Italia in agricoltura biologica, vengono raccolte e selezionate con attenzione e non subiscono nessun trattamento chimico, né una cottura invasiva o tostatura ma solo cauterizzate a freddo. Questo processo a crudo è garanzia dell’integrità dei nutrienti che si trovano in questo burro di mandorle bio e di una produzione artigianale che garantisce il rispetto dell’ambiente e del lavoro umano.
Nella crema non viene aggiunto olio di palma, conservanti, sale e zuccheri e per questo il risultato è eccezionale. Il burro è denso, profumato e spalmabile, da utilizzare anche in sostituzione della margarina o del burro “tradizionale”.
