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venerdì, 18 settembre 2020 - Recte agere nihil timere

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Enogastronomia


Enogastronomia

Il Dessert Versilia si fa in Quattro: tre nuove specialità da gustare

giovedì, 17 settembre 2020, 07:44

La Gelateria Versilia che, per tutta l'estate ci ha allietato la tavola con il suo Dessert, ha pensato bene di diversificare l'offerta ed aggiungere qualche nuova specialità al suo carnet


Enogastronomia

Intervista ad Alessandro Ferrarini (Franco Mare): bilanci, soddisfazioni e futuro

mercoledì, 9 settembre 2020, 11:14

di Marco Bellentani

Alessandro Ferrarini è uno dei maggiori giovani di talento che la ristorazione versiliese ha espresso in questi ultimi anni. Fatta tutta la gavetta, con un curriculum che già prevedeva esperienze stellate, due anni fa si è preso di diritto il timone del Franco Mare, ristorante due forchette Michelin dotato di una location e di una qualità del servizio più unici che rari, non solo in zona. Ci ha concesso un'intervista che è un bilancio di questo strambo 2020 e un seme per il futuro.


Enogastronomia

Spaghetti alla Beppe, un piatto che merita un riconoscimento speciale

lunedì, 7 settembre 2020, 09:41

di aldo grandi

Noi ci siamo tornati per poterlo mangiare di nuovo, cucinato da Chiara e Betty al ristorante La Torre di Montecarlo: ecco la ricetta, ma inutile aggiungere, fateci un salto perché trovarne uno simile è cosa alquanto rara


Enogastronomia

La scottona di Mirko da Licciana Nardi ai mercati di "Campagna Amica" di Carrara e Viareggio

martedì, 25 agosto 2020, 09:27

"Basta. Cambio vita". Da elettricista a macellaio-street. Alla fine il richiamo della natura e di una vita lontano dai ritmi frenetici della vita ha avuto il sopravvento. Figlio di macellaio – il padre gestisce un allevamento ed una macelleria a Monti di Licciana Nardi - Mirko Reburati, 34 anni, ha passato gli ultimi dieci anni della sua vita tra cantieri e fili elettrici


Enogastronomia

Grande successo per la Summer Gala Dinner a Forte dei Marmi

lunedì, 24 agosto 2020, 11:17

Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell'Aube, è stata il Partner ufficiale dell'esclusiva Summer Galà Dinner che si è svolta ieri al Bagno Alpemare di Forte dei Marmi


Enogastronomia

L'Accademia Maestrod'olio a Pietrasanta: protagonista l'olio extravergine italiano

domenica, 23 agosto 2020, 15:58

di francesca vatteroni

Sommelier professionista e degustatore ufficiale, Fausto Borella ha fondato l'Accademia Maestrod'olio, attraverso cui organizza seminari e degustazioni in Italia e all'estero per far comprendere il giusto abbinamento cibo-vino-olio


Enogastronomia

Successo in Capannina per "A tavola sulla spiaggia" versione... inedita

venerdì, 21 agosto 2020, 13:46

di franca dini

La manifestazione si è svolta a Forte dei Marmi allo storico locale 'La Capannina di Gherardo Guidi, per la prima volta senza pubblico e in un luogo diverso da sempre: non c'era la sabbia sotto i piedi ma è stato tutto bellissimo con una organizzazione perfetta


Enogastronomia

XXVIII^ edizione di A tavola sulla spiaggia quest’anno a porte chiuse

martedì, 18 agosto 2020, 19:50

Una scommessa per rilanciare il settore della ristorazione in sicurezza. Giovedì 20 agosto per la prima volta la gara in Capannina e venerdì 21 agosto la premiazione nella stessa Capannina


Enogastronomia : Ode ai Maestri del Gelato

Gelateria Modo: l'eccellenza italiana del gelato versiliese

martedì, 11 agosto 2020, 10:38

di Marco Bellentani

Quando il lockdown menava i suoi colpi peggiori, parlavamo del futuro con Beppe Panseri, mastro gelataio di Gelateria Modo, ormai famosa eccellenza locale per il gelato artigianale e la ricerca, anche sul territorio...


Enogastronomia : A querceta

Effetto Zenzero: le pizze di Stefano Bonamici sbarcano in Versilia

mercoledì, 5 agosto 2020, 20:34

Ventata di aria (possibilmente lievitata) fresca in Versilia, grazie ad un'apertura che porta nell'olimpo della ristorazione un altro principe: Stefano Bonamici, genio della pizza già conosciuto per la sua Tre Spicchi Gambero Rosso a Pisa con Zenzero. Aperto da pochissimo, infatti, è Effetto Zenzero. Si trova in Via della Contrade 235 a Querceta, a due passi dal Forte e dall'uscita autostradale Versilia.


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Ultime notizie brevi


venerdì, 18 settembre 2020, 17:43

Massarosa, riapertura uffici postali

Da lunedì 21 settembre tornano a essere operativi gli Uffici Postali di via del Porto 282 e di via Sarzanese Nord 7173, entrambi per un totale di sei giorni lavorativi: ne dà notizia il sindaco di Massarosa Alberto Coluccini che ha ufficialmente ricevuto la comunicazione da parte di Poste Italiane, nella quale...


venerdì, 18 settembre 2020, 17:42

Il cordoglio dell'amministrazione comunale di Seravezza per la scomparsa di Oriente Angeli

L'amministrazione comunale di Seravezza esprime il proprio cordoglio per la scomparsa di Oriente Angeli, avvenuta ieri nella sua casa di Querceta all'età di 83 anni, e rivolge alla famiglia le più sentite condoglianze. Nativo di Levigliani e grande cultore della storia e dell'evoluzione sociale dell'Alta Versilia, Angeli è stato una...


venerdì, 18 settembre 2020, 17:42

Persone con disabilità: partita la raccolta delle domande per i progetti “InAut” di vita indipendente

Nuove opportunità di autonomia per le persone con disabilità. Dallo scorso 15 settembre e per i successivi 30 giorni, è possibile fare domanda per richiedere un contributo al proprio progetto di vita indipendente.


venerdì, 18 settembre 2020, 15:48

Da giovedì 24 settembre i banchi di via Capponi tornano in via Fratti

“Un ringraziamento all’amministrazione comunale, nella persona del sindaco Del Ghingaro, dell’assessore Lombardi e della comandante della polizia municipale Pagni per aver riportato i banchi posizionati nel periodo estivo in viale Capponi nella loro sede originaria del centro città.


venerdì, 18 settembre 2020, 15:31

Da lunedì 21 settembre l'ufficio postale di Querceta torna operativo anche al pomeriggio

L'ufficio postale di Querceta recupera dal 21 settembre la piena operatività nella fascia pomeridiana. Una buona notizia che si accompagna alla riapertura dell'ufficio di Seravezza tutte le mattine a partire dal 28 settembre – com'è già indicato sul sito web di Poste Italiane – e al mantenimento degli abituali orari...


venerdì, 18 settembre 2020, 15:29

Avvio di anno scolastico a Massarosa: soddisfatto Coluccini

“Sta procedendo tutto correttamente ma continuiamo a monitorare e lavorare per risolvere alcune situazioni secondarie, c'è soddisfazione mia personale e dell'amministrazione comunale per i primi giorni di riapertura delle scuole che insistono sul nostro territorio”: commenta così il sindaco di Massarosa, Alberto Coluccini, la partenza del nuovo anno scolastico nella...


venerdì, 18 settembre 2020, 15:11

Roberto Baccelli: "Depositata denuncia su appropriazione pagina e gruppo Facebook del M5S Viareggio"

Roberto Baccelli, candidato sindaco a Viareggio del Movimento 5 Stelle, presso la stazione dei Carabinieri di Viareggio, dichiara di aver depositato una denuncia querela per chiedere alla Procura della Repubblica di Lucca di indagare sulla appropriazione della Pagina e del Gruppo Facebook del M5S Viareggio, avvenuta in data 17 luglio 2020.


venerdì, 18 settembre 2020, 15:05

Coronavirus, altri sette casi in Versilia

Nell’Azienda USL Toscana nord ovest i casi positivi di oggi, 18 settembre, sono 32, a cui si aggiungono 2 casi positivi di cittadini residenti in altre regioni italiane individuati grazie ai controlli attivati nei porti e stazioni (nello specifico entrambi al porto di Livorno) con l’ordinanza numero 80 della Regione Toscana.


venerdì, 18 settembre 2020, 14:26

Regionali, Veronesi (Pd): "Un invito al voto consapevole"

"La legge elettorale ci offre l'opportunità di dare un voto disgiunto: uno per il candidato presidente, l'altro per la lista di partito. Alcuni lo chiamano voto utile, io preferisco pensarlo come voto consapevole", esordisce così Alberto Veronesi, candidato PD al consiglio regionale della Toscana nel collegio Lucca Versilia.


venerdì, 18 settembre 2020, 14:25

Camaiore capofila versiliese per progetto di ospitalità di donne vittima di violenza

La giunta comunale di Camaiore, giovedì 17 settembre, ha deliberato, come ente capofila della zona Versilia, la partecipazione alla proposta progettuale di sostegno agli interventi per le azioni di assistenza e sostegno alle donne vittime di violenza secondo quanto espresso  dalla delibera di Giunta Regionale n.


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